Aufnahme

Dumoulin Weine - Savièse - Wallis - Schweiz - Weinprobe - Kratzer

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Die Familie Dumoulin

Im Jahr 1984 bauen Rose und Henri Dumoulin in Savièse einen Weinkeller, um dort ihre Weine aus eigenem Anbau zu keltern und zu vermarkten.
Nach seiner Ausbildung im Rebbau und Weinbereitung, die er in Changins (VD) absolviert hat, arbeitet Eddy Dumoulin während 10 Jahren im Betrieb seiner Eltern mit.
Im Jahr 2003 übernimmt Eddy den Betrieb, wobei ihn seine Eltern in bestimmten Bereichen unterstützen. Unterdessen sind auch seine Frau Sandrine und seine Kinder Charlène und Cyril Teil dieses schönen Abenteuers.

Im Jahr 1984 bauen Rose und Henri Dumoulin in Savièse einen Weinkeller, um dort ihre Weine aus eigenem Anbau zu keltern und zu vermarkten...

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Die Philosophie

Eddy Dumoulin hat sich das Ziel gesetzt, Weine anzubieten, die selbst die anspruchsvollsten Weinkenner überzeugen.
Dieses Qualitätsdenken beginnt im Rebberg mit der sorgfältigen Pflege der Reben und der Trauben und setzt sich natürlich auch bei der Weinbereitung im Keller fort.
Die professionnelle Bewirtschaftung des Weinbergs liegt in den Händen seines langjährigen Mitarbeiters, Herrn Paulo Gomes da Costa, unterstützt von seiner Ehefrau Leonor.

Eddy Dumoulin hat sich das Ziel gesetzt, Weine anzubieten, die selbst die anspruchsvollsten Weinkenner überzeugen...

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Weine

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Kontakt

Eddy Dumoulin
Vigneron-encaveur
Route de Zambotte 4
CH-1965 Savièse
Mobile + 41 79 657 60 29
eddy@dumoulin-vins.ch

Geöffnet an allen Tagen, Verköstigung/Raclette nur auf Bestellung.

Kreditkarten werden akzeptiert.
Zahlung per Twint

Eddy Dumoulin, Vigneron-encaveur, Route de Zambotte 4, CH-1965 Savièse, Tél +41 27 395 10 60 - Fax+41 27 395 10 69 - Nat +41 79 657 60 29, eddy@dumoulin-vins.ch

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Für unsere Gäste

Auf Bestellung können wir einen Besuch des Weinkellers organisieren mit Weinprobe aller unserer Weine zusammen mit Amuse-Bouche und einem Walliser Teller sowie einem anschliessenden Raclette im Carnotzet.

Ein herrlicher Moment, um die Frucht des Weinbergs zu kosten und die Leidenschaft für diesen Nektar zu teilen, der uns ein so kostbares Vergnügen bereitet.

Um Sie als Besucher besser empfangen zu können, hat die Familie Dumoulin 1994 ein Carnotzet gebaut, welches bis zu 45 Gästen Platz bietet...

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Im Dienste unserer Kunden

Laden Sie Ihre Familie und Ihre Bekannten ein und Eddy wird gerne zu Ihnen kommen, um seine Produkte bei Ihnen zu Hause vorzustellen

Lieferung frei Haus in der ganzen Schweiz ab 300.- Fr. Bestellungen unter 300.- Fr. werden per Post zu Lasten des Kunden geliefert.

Ab 120 Flaschen können wir gewisse Weine mit einem individuellen Etikett ausstatten.

Wollen Sie sich bei Ihren Kunden bedanken? Wir versenden Weinpakete auch direkt an die gewünschten Empfänger.

Möchten Sie Ihre Vereinskasse aufbessern? Mit dem Verkauf unserer Weine können Sie Ihre Projekte finanzieren.

Wir liefern in die ganze Schweiz...

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Unsere Partner

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Die Neuzüchtung

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Vorschlage & Informationen

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Weine

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Bestellbestätigung

Die wirksamen Speditionskosten werden fakturiert sein. Lieferung frei Haus in der ganzen Schweiz ab 300 Fr.

Bestellungen unter 300.- Fr. werden per Post zu Lasten des Kunden geliefert.

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Die traditionellen Rotweine

Rosé de gamay

Ein strahlender Wein, intensiv nach frischen Früchten duftend, ausgewogen und weich im Gaumen.
 
Passt zu Aperitif, Fisch, Meeresfrüchten, auf der Sonnenterrasse…

Gamay

Mit seinen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren zeigt er sich auch im Gaumen fruchtig und frisch.
 
Passt zu Teigwaren, Risotto, weisses Fleisch…

Pinot noir

Mit Düften nach Kirschen und Cassis zeigt dieser kräftige und fruchtige Wein auch im Gaumen eine ausgewogene, elegante Struktur.
 
Passt zu geschmorten Fleisch, Trockenfleisch, Fondue chinoise…

Walliser Spezialitäten

Petite Arvine

Kräftiger und üppiger Weißwein, lebendig mit zarten Düften von exotischen Früchten und einem leicht salzigen Abgang, sortentypisch.
 
Passt zu Krustentieren, Fischterrinen, Geflügel an Rahmsauce…

Ermitage

Er zeigt ein reichhaltiges und intensives Aroma und verführt durch seinen Körper und seinen Schmelz, unterstützt durch eine gute Struktur.
 
Passt zu Gänseleber, pochiertem Fisch, Desserts mit Rahm…

Johannisberg

Neben seinen ausdrucksvollen und vielschichtigen Düften zeigt er sich im Gaumen breit und füllig und endet mit einem feinen Hauch von Mandeln.
 
Passt zu Spargeln, Terrinen…

Marsanne

Mit seinen Düften nach Aprikosen und Quitten und seiner schönen Restsüße, zeigt sich dieser Wein füllig, ausgewogen und gut strukturiert.
 
Passt zu Gänseleber, Dessert, Käseplatte, nach dem Essen...

Diolinoir

Wein mit deutlichem Tanninanklang, kräftig und körperreich, mit würzigen Aromen und einem langen, anhaltenden Abgang.
 
Passt zu geschmortes roten Fleisch, Entrecôte, Wild…

Eigene Spezialitäten

Moulin Blanc

Dieser Fendant vereint die Aromatik des Terroirs mit zarten Noten von Lindenblüten. Er zeigt sich zugleich voller Finesse, ist aber auch füllig und reichhaltig.
 
Passt zu Aperitif, diverse Käsegerichte, Fisch…

Cylène

Der Name ist von unseren Kindern Cyril und Charlène abgeleitet. Ein fruchtiger Rosé de Pinot Noir mit subtiler Aromatik, langanhaltend und leicht süss.
 
Passt zu Aperitif, asiatische Gerichte, Melone/Schinken…

Noblin

Dieser noble Wein ist eine harmonische Assemblage aus Pinot Noir, Gamay und Garanoir mit feinen Tanninen. Er bezaubert mit seiner Samtigkeit und seiner fruchtigen Aromatik.
 
Passt zu Rind- Pferde- LammFleisch, Pilzgerichten...

Corsiane

Die Assemblage aus Cornalin, Syrah und Humagne rouge ergibt einen Wein mit schmeichelndem und eigenständigem Bouquet und einer kräftigen und ausgewogenen Struktur.
 
Passt zu Wild, Steak Tartare Käseplatte, Pizza …

Tonelin

Der im Barrique gereifte Pinot Noir erinnert an Kirschen und Vanille. Sein Körper wird von harmonischen Tanninen getragen und unterstützt so die reichhaltige Aromatik dieses Weines.
 
Passt zu Wild, pikante Fleischgerichte, bestimmten Käsesorten…

Die Neuzüchtung

Garanoir

Gehaltvoller Wein mit Aromen von reifen Früchten, dicht, mit tiefgründigen, feinen Tanninen und einem langen Abgang.
 
Passt zu Kaninchen, Kalb- Pferdefleisch, Grill…

Der Sekt Dumousse

Dumousse

Ein leichter und frischer Schaumwein mit exotischen Geschmacksnoten.

Passt zu: Aperitif, Meeresfrüchten oder bei allen festlichen Gelegenheiten

Coffret 1 bouteille et 2 verres

Geschenkpackung mit einer Flasche 75cl und 2 Gläsern